V仔煎蛋角...Vitantonio 窩夫機

做左人媽咪，自己唔食都要煮比仔仔食，牽牽只得14個月多啲，又唔可以食太重味，但太淡佢又唔食，而家仲要學識bu野，總之唔岩佢個一刻口味就會bu，佢而家出緊大牙，牙肉又會痛，好多時食左入口啜晒啲汁就會bu返啲食物出黎，攪到我真係好頭痛，但無法啦，做媽咪唯有試多啲唔同野去吸引佢，引起佢食慾（無可能佢唔食就由得佢架嘛，佢已經14個月，唔可以只食奶奶，會唔夠營養同唔飽，做媽咪絕對唔想見到阿仔越黎越瘦呢）

買v仔(Vitantonio)最大原因都係因為想整多啲花臣引牽牽，其他模仲未返，唯有玩住跟機個幾個先啦。

今晚整左「香煎蛋角」，呢個餸我自己好鍾意食（我係蛋痴嘛），但一直都好怕會煎到又油又成唔到形（我好怕太油），而家又訓練緊阿仔blw，所以要整啲可以比佢用手拎到黎食既野，v仔就真係好幫到手喇。好開心阿仔鍾意食仲無bu返出黎，太好喇（而家每次同仔食野真係好煩惱，佢肯食真係會超級開心）

香煎蛋角（以下分量可煎7件蛋角）

材料：

蛋3隻

洋蔥1/4個

免治豬肉40g

做法：

1. 免治豬肉用油、鹽、糖、粟粉先醃15分鐘

（由於免治豬肉分量較少，加上我係整比14個月仔仔食，所以所有都係用少少就夠，大約每樣1/3茶匙）

2. 1湯匙水落鑊將洋蔥切碎粒炒至半透明，再落已醃免治豬肉炒勻（免治豬肉炒至8成熟）

3. 預熱三文治模，倒半成蛋液然後將已炒好洋蔥肉碎平均放下，見蛋開始離邊，就將另外既蛋液倒滿模。

4. 蛋再次離邊、中間半熟狀況時可用筷子夾起反轉，烘一烘另一邊（大概6-10秒）就可上碟。

放涼幾分鐘就可以比仔仔拎上手食喇，唔油又煎得靚，v仔（Vitantonio)真係太岩我呢啲唔鍾意油膩、未太掌握到煎奄烈之類既人用喇。