傳統拉麵登錄香港..新港中心'一風堂'

最近很忙..所以這麼遲才出此文..真的不好意思..這餐其實是在17/07/2011(日)吃的..當晚一風堂仍在試業中呢..當晚last order為21:00..等了45分鐘左右..終於21:00正成功入內..哈哈..真好彩..

這晚真的有很多很多人呀..而且有很多人連籌也取不到.要第二次再來呢..這夜是一風堂最後一天的試業..18/07/2011(一)正式開張..晚上23:00才收鋪.大家可放心去啦..

於等位期間發現..原來一個人的話..是完全不用等位的..很可愛..看見他們一個人入內吃..吃完出來我們還未輪到..我感覺到他心中一笑呀..>~<

很喜歡這裡的環境..裝潢不會很浮誇..檯椅感覺很日本..但又覺得好像比在日本去過的拉麵店靚^o^

這個裝芝麻的器皿..很可愛..攪攪攪就跌出芝麻..(我大鄉里..第一次見罷^^)

赤丸新味 : 湯底很濃..有很香的蒜蓉味..濃香中帶點辣..我覺得有點咸(我吃得比較清)..拉麵感覺完全與其他拉麵鋪吃到的不同…麵身較幼..比平時吃的爽身一點...較有嚼勁..拉麵內的叉燒我覺得偏瘦呢..

白丸元味：我想應該是豬骨湯底吧..或者我真的吃得比較清..所以這個我都覺得湯底有點咸..不過與赤丸相比..我會選擇這個..因為赤丸太濃味了..麵質方面較爽身..不會越吃越腍..頗彈牙^^拉麵內的叉燒都是偏瘦...

拉麵size偏細..除非是胃口比較細..或怕胖的女生吧..否則一定不夠飽..

(於日本吃過其他拉麵..我記得是很大碗呀..)

明太子雞奕 : 這個好吃到不得了..一定要叫..我對明太子沒有特別喜好..完全估不到..和雞奕配在一起會這麼好吃..應該是明太子夾碎肉再釀入雞奕中..有一點點辣味..皮脆肉軟..啖啖肉..感覺太快樂..哈..當然..奕尖位是骨啦..

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煎餃子 : 喜歡餃子底煎得脆卜卜..內餡肉汁多..外皮薄..唔錯..

味噌布甸 : 這個都值得一試..味覺很特別..甜中帶少咸..好得意..布甸超超超滑..吃完一個太想吃多個..哈

吃到最後才記起忘記了點溏心蛋(我太愛吃蛋了..所以一定要補回^^)..不用多說..看相片已明白有多好吃啦...有蛋味..真的很好味呢..吃完想再吃..連上碟都好看過人..哈哈..很喜歡盛載的木器皿呀..哈..

極後悔沒有試’叉燒角包’..下次一定要吃這個呀..